Zutaten für 3-4 Personen:

3 Zwiebeln
300 Gramm Blumenkohl
300 Gramm Pilze
3 verschiedene Paprika
2 Zucchini
300 Gramm Möhren
500 Gramm Nudeln
3 Becher Sahne
100 Gramm Käse(Gouda)
1 Teeelöffel Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskat

Zubereitung:
Wir braten alle Gemüse nacheinander.
Nudeln extra normal kochen.
Das gebratene Gemüse mit Sahne 2 Minuten kochen
In eine Auflaufform abwechselnd je eine Schicht
Nudeln und eine Schicht Gemüse geben.
Auf die obere Schicht Gemüse einen Becher (200 mg)
Sahne geben. Darüber den geriebenen Gouda geben.
Bei 160 Grad für 45 Minuten im Ofen backen.